Yarra Valley - jedna z nejvýznamnějších vinařských oblastí Austrálie. Oni produkují světově proslulé víno Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Sauvignon.

Obecně platí, že oblast Victoria byla historicky významnou vinařskou oblastí díky své rozmanité klimatických podmínek, které mohou být pěstovány na tyto země odrůdy moštové odrůdy. První vinaři zde mají Ryrie bratry, kteří v roce 1838 vysázeny v blízkosti Chateau Yering první vinici, a v roce 1845 obdržel první víno. Pouhých 15 let později, vinařství Chateau Yering byl uznán jako nejlepší ve státě, a v roce 1889 získal mezinárodní uznání, získal Grand Prix na světové výstavě v Paříži. Mimochodem, to byl první vinice v jižní polokouli, který získal tak vysoké hodnocení.

Rychlý růst byl poznamenán vinných farem v údolí v 1870s, ale v roce 1930 začal klesat, zejména díky finančním potížím Velké hospodářské krize. Pouze v pozdní 1960, průmysl se zotavil z ekonomické ztráty, a začal novou etapu v historii místní výrobu vína.

Dnes, v Yarra údolí má více než 80 vinařství, což je jedním z předních vinařských oblastí s chladné podnebí. Zajímavé je, že průměrný výnos hroznů v údolí je jen 53 tun na hektar, což je mnohem méně ve srovnání s jinými regiony Austrálie. To naznačuje, že kvalita místního vína je důležitější než jeho množství.

Tisíce turistů cestovat do této úrodné oblasti ochutnat jedinečnou kytici australských vín. Ale Údolí Yarra nabízí, a jiné druhy zábavy. Je to stojí za to navštívit jeden z mnoha parků nebo přírodních rezervací, obdivovat nádherný výhled na divoké zvěře, nebo závod kolem Black Čelní silnice vidět nejvyšší vodopády v zemi Stevenson Falls poblíž Marisvillya. Healesville Sanctuary, známý pro svou úžasnou biologickou rozmanitost, můžete vidět klokany, emu, wombats a mnoho druhů dravých ptáků. V malých městech roztroušených podél údolí, existuje řada galerií a trhů, kde si každý najde vhodný suvenýr. A konečně, je létat nad údolím v balónu do pohledem ptačí perspektivy kolem této nádherné rohu Austrálie.