Murie Grey Abbey a kostel svatého Augustina - je jedním z nejstarších atrakcí v Bolzanu. Masivní architektonický komplex opatství se nachází na pravé straně náměstí Piazza Gris. První náboženské obyvatelé kláštera začala v počátku 15. století augustiniánů. Pak, v roce 1522, rok, opatství byl vyhozen povstalecké rolníky a později, za vlády Napoleona, opět v troskách. Augustiniánský řád byl zrušen v roce 1807, rok bavorská vláda, a všechen majetek, včetně Murie-Gris, v roce 1845, rok na rozkaz císaře Rakouska dal benediktinů vyloučen ve stejnou dobu ve Švýcarsku.

S příchodem benediktinů začal novou kapitolu v historii opatství, nazvaný Murray Cape Gris-a historii místní výrobu vína. Mniši byli velmi vážně dodržování disciplíny, a které se vztahují k výrobě vína, taky. Na počátku 20. století, vína vyrobená na území Murie-Gris začal vyvážet do některých německy mluvících regionech. V těchto letech, tam byly pěstovány hrozny, jako je Santa Magdalena, Malvasia, Lagreyn, Krettser a Pinot Grigio.

Nejstarší část opatství je nyní zastoupena zámek postavený v 12. století hrabat Mori Greyfenshteyn. Hrad se později stal majetkem rakouského Dukes, a pak, v 1406, rok - augustiniáni mniši, které ji obrátil do kláštera. Hlavní věž hradu byl kostel zvonice. To je v tomto zvonice je v celé Jižní Tyrolsko zvon nejobtížnější - váží 5026 kg!

Kostel svatého Augustina byl postaven v roce 1769-1771-m, respektive v barokním slohu. Klenby hlavní lodi a kupole, stejně jako sedm Oltářní obrazy vyzdoben freskami slavného malíře tyrolském Martin Knoller.