Katedrála Cosenza, pojmenovaný po Santa Maria Assunta, byl postaven kolem první poloviny 11. století, ačkoli přesné datum jeho konstrukce je neznámá. Katedrála stojí v centru města Cosenza na Piazza Duomo, v blízkosti Corso Telesio. V roce 1981 získal statut kostela Madonna del loupač, a v roce 2011, rok - byla zařazena do seznamu světového kulturního dědictví UNESCO.

Historie katedrály poznamenána četnými rekonstrukcí a úprav. První katedrála byla postavena v románském slohu, ale v červnu 1184, rok to byla zničena během strašlivého zemětřesení a re-postavený pouze roku 1222, rok již od kanovníky cisterciáckého architektury. Pak, v 13. století, to byl vysvěcen v přítomnosti císaře Svaté říše římské Fridricha II. Zajímavé je, že architekt zodpovědný za obnovu katedrály, byl Luca Campano, který se později stal arcibiskupem Cosenza. V roce 1748, rok Santa Maria Assunta podstoupila další rekonstrukci - pak barokní chrám získal rysy, které skrývala svou původní podobu. Bohužel, v průběhu rekonstrukce kostela zmizely množství jejích uměleckých děl zdobení. V roce 1831, v roce, kdy průčelí katedrály byla přestavěna v novogotickém slohu, a v roce 1886 obdržel gotický styl a transept a sbor.

Dnes, v katedrále, v příčné lodi, můžeme vidět hrobku Isabella Aragona, manželka francouzského krále Filipa III. Dlouhá ulička chrám spojuje ji s Palazzo Archiveskovile, Arcibiskupský palác, který je sídlem obraz Luca Giordano "Neposkvrněného početí Panny Marie." Tam můžete obdivovat úžasnou krásu stavrotekoy darované císařem Fridrichem II na počest vysvěcení katedrály - to bylo vyrobeno v císařských dílnách šperky ve smíšeném muslimský-byzantském stylu.