Irsko je známý pro své tradice pivovarnictví, a turisté přijíždějící do Dublinu, samozřejmě, nemůže selhat navštívit muzeum, který se nachází ve známém pivovaru "Guinness". To je jeden z nejoblíbenějších turistických atrakcí v irském hlavním městě, Dubliners sami tvoří pouze 5% návštěvníků.

Pivovar byl založen v roce 1759 a již v roce 1838 se stala největší v Irsku, a v roce 1886 - největší na světě. Nyní je největším světovým producentem tmavého sladového piva - stout.

Sedm-patrová budova z fermentačního závodu, ve kterém je umístěno muzeum bylo postaveno v roce 1902, závod pracoval až do roku 1988. V roce 1997 bylo rozhodnuto, aby se sem Guinness Museum. Nové muzeum otevřeno v prosinci roku 2000. Sedm podlahy obklopující atrium ve formě piva pivní půllitr. Je-li tato "pohár" naplní pivem, bude to vejde 14, 3.000.000 pinty.

Expozice v prvním patře mluví o čtyřech hlavních složek, z nichž vaří pivo: voda, ječmen, chmel a kvasinky. Zde jsou prezentovány materiály, vyprávějí o zakladateli firmy, sir Arthur Guinness. Na jiných podlažích vypráví historii pivovaru, na pivovarské technologie, o druzích a druhů piva. Zde si můžete prohlédnout sbírku plakátů a pivních lahví a naučit se používat piva v kuchyni různé pokrmy.

V sedmém patře se nachází bar, a náklady na pintu piva je zahrnuta v ceně vstupného. Ve třetím a čtvrtém patře obchodního centra, které hostí řadu konferencí atd