Nejstarší budova v Edirne, zatímco jeho hlavní atrakcí lze nazvat Eski Cami, nebo jak se tomu říká staré mešity. To se nachází mírně pod Selimiye mešity, a je na první pohled velmi zvláštní budova (první připomínající něco zemědělství). Tato památka si zaslouží, aby obdivovat jeho impozantní vchod, z mramoru a krásné fontány. Stavba mešity, která se nachází na náměstí Huriet, začal v roce 1403, na základě příkazu Emir Suleyman Celebi a byla dokončena v roce 1414 za vlády jeho syna - Sultan Mehmed Celebi Celebi - (překládal se jako "zájemce").

Eski Cami byl postaven v tradičním stylu architektury ranneosmanskogo architekta Hadji Aladdin z Konya z vytesáni vápence, někdy doplněné střídajících se vrstev kamene a cihel, typické antické architektury.

Jejich vzhled připomínající architektury mešity v Bursa. Devět semi-kruhová stavba sypané kopulí. Ironií je, že pouze jeden z kopule má světlo okna. Naproti mešitě je 14-klenutá vnitřní trh (Bedesten) byl postaven z ošetřených červeného a bílého kamene v letech 1417-1418 od stejného architekta.

Mešita má dvě přilehlé minaret. Je to čtvercová budova se čtyřmi sloupy a byl postaven na obrazu a podobě byzantského kostela. Za mešity jsou dva náhrobky podstavce: o malé - u hrobu jeho manželky osmanského sultána Bayezid II (1481-1512), který sesadit z trůnu nejmladší syn Selim jsem hrozný, slavný svou krutostí v Osmanské říši (1512-1520 gg.). Další památkou jako svatyně ctěný lidmi, a do dnešního dne je věnován Mehmed Bey.

Interiér mešity kombinuje zeleninové charakteristiku nápisů a Arab, mistrovskou kombinaci červených a bílých oblouků, které se zdají být aplikován na celý kartáč s řasenkou. Sloupce jsou jasně jeho starověké římské původy. S největší pravděpodobností se toto místo kdysi tam byl jistý starožitný budova, částečně zničil poté. Některé z dochovaných prvků budovy jsou nedílnou součástí Eski Jami.

Na čelní stěně mešity utrpěl "osmanské Swan" - symbol víry, vedle kterého je nápis: "Boha kromě Alláha, a Mohamed - jeho proroka! ".