Evora je známý pro své "akvadukt stříbrné vody." Tato velkolepá stavba byla postavena za vlády Sertorius Římany. V 1531-1537 podle návrhu architekta Francisco de Arruda kompletně zrekonstruován akvadukt. Bylo to tak působivé stavba, že největší básník Portugalska, Camões dokonce popsal to v jeho "Lusiads."