Sёfuku-dži ve městě Fukuoka je znám nejen jako nejstarší Zen buddhistický chrám ve městě, ale také jako místo, ve kterém vznikla na tradici japonského čajového obřadu.

Na konci XII století mnich zakladatel chrámu se stal Eisai, který je přivezl z Číny, a novou doktrínu zenu, a několik keřů čaje, který nakonec obrátili na čajové plantáže. Eisai je také známý jako zakladatel buddhistické Rinzai. V roce 1200 se přestěhoval do Kamakura, kde byl samuraj vládu, a tam založil několik kostely a kláštery. Temple Sёfuku-ji byl založen na rozkaz vládce jménem Kamakura Minamoto Yoritomo v 1195.

Jako promotor kultury pití čaje, Eisai založil jeho pěstování a výrobě. Jeho zkušenosti, čaj recepty, a dokonce i způsoby léčení různých nemocí, které nápoj nastínil ve svém pojednání "Poznámky k odporné čaje pro potraviny života" v roce 1214.

Dnes je chrám je jedním z hlavních atrakcí města. Nachází se téměř v centru města Fukuoka, ale okolní park a výzdoba chrámu sám vytvořit atmosféru, která je podstatně odlišný od života moderní rušného města. V parku je rybník, kde plavání kapr, koi a želvy, a stromy, rostoucí v něm komfortní odstín struktury chrámového komplexu.

Mezi cennosti uložené v Sёfuku-dži, bereme na vědomí osobní věci zakladatele Eysaya, obrazy ve stylu sumi-e, dělal opata, který vedl církev v XIX století, stejně jako obrazy slavného japonského umělce Sang a kaligrafické nápis proveden na dřevěném prkně rukou císaře Gotoba. Hlavním lákadlem chrámu je považována za kůra - zvonek, obsazení v bronzu v korejském stylu. Sám Sёfuku-dži je uznáván jako jeden z nejkrásnějších Zen buddhistických chrámů v Japonsku. Bereme na vědomí, že v Japonsku existuje jiný kostel se stejným názvem, a se nachází ve městě Nagasaki.

Mnoho chrámů v Japonsku byly zničeny nebo vážně poškozeno během druhé světové války, nicméně, nejstarší chrám v Fukuoka Sёfuku-dži a šintoistické svatyně, Svatyně KuŠida, postavený v polovině VIII století, uniklo tohoto osudu.