Stavba katedrály Granada byla zahájena v roce 1523 a dokončena téměř 200 lety v roce 1703.

V roce 1492, Granada - poslední město ve Španělsku obsazené Moors, byl propuštěn z jejich pravidla. Od jeho vydání po mnoho let Reconquista - boje Španělů s muslimským dobyvatelům. O několik let později to bylo plánováno výstavba katedrály, jako symbol osvobození z područí Moors Granada.

Stavba katedrály byla provedena pod dohledem několika po sobě jdoucích architektů. Původní plán výstavby patřila architektem Enrique Egas, který dostal stavět katedrálu v gotickém slohu, dělený pěti Naves. V roce 1528 stavební management převzal architekt Diego de Siloe, který dělal významné změny stávající konstrukce budovy, což je charakteristické prvky stylu renesančního. Jeho finální podoba, který přežije dnes, katedrála obdržel po provedení jeho úpravy a rozšíření projektu na vynikající architekt, sochař a malíř Alonso Cano, dohlížel na stavbu 18. století.

Průčelí zdobí pilastry, sochy a reliéfy, vyřezávané věžiček. Interiér chrámu jsou vyzdobeny převážně v bílé a zlaté barvy, která dává interiéru katedrály speciálního majestátu a vážnosti, že vyplní se světlem a vytváří pocit prostornosti. Stěny chrámu zdobí nádherné obrazy Alonso Cano.

To sousedí slavné katedrály královské kaple, pokud jde o mnohostěnu, která Enrique Egas postavena v roce 1505-1506, resp. Zde leží ostatky krále Ferdinanda a královny Isabely, a postavil je před klečící sochy tesané.

Katedrála v Granadě je jedním z nejvýznamnějších památek Granada, a to nejen ve Španělsku, ale také v celé světové kultuře. Postaven v průběhu let, se zdá, že naše oči v několika architektonických stylů - gotiky, renesance, rokoka a klasicismu.