A.I.Roffe byl bohatý obchodník a byl majitelem cechu "Roffe a synové." V pozdní 19. století, se rozhodl postavit na nábřeží Yalta nových lázní. Návrh převzal slavný architekt Nikolai Krasnov, kteří již navrhl Grand Livadia palác. Místo pro výstavbu nových zařízení, byl vybrán na dvoře hotelu "France", a již v roce 1897 byla dokončena stavba.

Vstup do objektu je zdobí krásné obřadní koupele portálu, určené v maurském stylu. Fasáda je zdobena nápisem převzaté z muslimské svaté knihy Koránu, "Buď požehnána voda", a před vlastním vchodem rozpustila své staré magnólie pobočky. Základem designu interiéru sálu lázní se stal v marockém stylu, stěny udělal velmi krásná sádrové lišty.

Voda, která naplnil vanu lázně bylo moře. Jedná se nejprve zahřeje a pak se plní do obalů. Mořská voda má pozitivní vliv na zdraví návštěvníků, mezi nimiž byli velmi slavnými lidmi. - Ivan Bunin, Čechova, Fjodor Chaliapin a další Čechov byl pravidelný koupele, protože je vedl k "Společnost spisovatelů a učenci" převzato z obchodního slevy 25 procent návštěva léčebné koupele.

Vzhledem k tomu, že tyto lázně byly vzácné pro ruský občan, že byly velmi populární. Je třeba také poznamenat, že nejsou nižší než kvalitu svých evropské konkurence.

Bitev druhé světové války zničil hotel "France", nicméně, koupání se jako zázrakem přežila. Sofia Rotaru v roce 1975 převeden na lázně v zkušebně jeho ansámblu "Red Rue".

V roce 1984 začala výstavba velkého koncertního komplex "Jubilee", který měl nahradit lázně Roffe, že by projekt mohl být zničen. Nicméně, Sofia Rotaru a hudební komunita začali na protest proti demolici. To je to, co bylo možné žít až do koupání naší doby.

V roce 1991, restaurátorské práce začaly na území lázní, během kterého byl téměř kompletně zrekonstruované haly a portál budovy. To Rotaru investovala, jak začít a plně následoval restaurování památek architektury. V roce 1996 se lázně staly památkou místního významu.