Karistos - malé přístavní město na jižním pobřeží řeckého ostrova Evia. Nachází se asi 129 km jižně od správního centra ostrova města Halkis, nedaleko od místa, kde byla v dávných dobách se nachází starožitný vlivné politiky Karistas.

Malebné městečko se nachází na břehu v útulném charakteru zálivu, obklopen majestátními horami. Moderní Karystos, jak to vidíme dnes, poměrně mladé město, postavený dekretem krále Otta, plánujete pohybovat kapitálem tady v Řecku, ale v polovině 19. století slavného bavorského inženýra Bierbaha. Dnes Karistos - velmi oblíbené letovisko s rozvinutou turistickou infrastrukturou. Místní taverny a restaurace jsou proslulá vynikající kuchyní a velkým výběrem jídel s nejčerstvější plody moře.

Atrakce Karystos a jeho okolí stojí za zmínku, renovovaný benátského hradu Bourtzi, pocházející z 13. století, ruiny benátské pevnosti Castel Rosso (1030), radnice (pozdní 19. století) a kulturního centra Yokaleion, který ukazuje malou sbírku soch keramiky a Hellenistic a římské éry. Zvláště zajímavé jsou také ortodoxní kláštery Taksiaris, St. George a svatého Maura, mysu Cavo d'Oro, Hora Ochi, na malebném svazích, které přežily starobylé megalitické stavby, starověké mramorové lomy u obce Mila.

Příznivci aktivního trávení volného času zde mohou užít potápění, surfování, rybaření, vodní lyžování nebo jízda na horském kole, stejně jako fascinující procházku neskutečně krásné okolí. To je velmi populární v Karistos a zábavy, jako je jízda na koni.