Val di Noto - Valley, se nachází v jiho-východní části Sicílie na úpatí hor Ibleyskih. V roce 1693 byl celý region spolu s četnými městech zničen během zemětřesení. Obnova měst dochází po kataklyzmatu, vytvořila jedinečný architektonický styl, který stal se známý jako "sicilský baroka". Nejvýraznějšími příklady tohoto stylu může být viděn ve městě Noto, který je dnes hlavním turistickým centrem údolí.

Víme, že od doby rané renesance, architekti snil o vybudování zcela ideální městské plánování což se projevilo racionální přístup, a jeho ulice a budovy byly uspořádány podle jejich funkčnost a krásu .  Ve skutečnosti, jen malá část z těchto projektů bylo třeba provést, a většina z nich měla být omezena na přestavbě určitých ulic, jako by to bylo s ulicí Strada Nuova ve Florencii .  A pouze na Sicílii architektům podařilo realizovat své sny v životě a stavět několik ideální měst .  Tyto nové měst a vesnic, které byly navrženy v souladu s rozvržení renesance a baroka, kde se ulice nebo kříží navzájem v pravém úhlu, nebo začít od hlavních míst města, jako je například oblast .  Velké stavby - kostely, kláštery, paláce - postavena tak, aby se vytvořit nádherný ve své kráse panorama .  Mnoho měst Val di Noto měl určitou formu, například, Grammichele, ve smyslu, který má šestiúhelník, jehož centrum je náměstí s farním kostelem a radnice .  Dalším rysem těchto měst je homogenní strukturu svých budov - široce používány v konstrukci barokně . 

Další turistickou atrakcí v údolí Val di Noto lze nazvat starobylé město Acre, nyní patří k obci Palazzolo Akreyde. To bylo založeno v 7. století před Kristem a stal se prvním kolonie na Sicílii korinfiytsev. Ruiny kdysi prosperujícího města byly objeveny v 16. století, ale první vykopávky byly provedeny jen tři století později.

V roce 2002, osm měst v údolí - Caltagirone, Militello Val di Catania Ying, Catania, Modica, Noto, Palazzolo Akreyde, Ragusa a Scicli - byly zahrnuty do seznamu světového kulturního dědictví UNESCO.