Památník knedlíky je okouzlující a klidný koutek Poltava, v historické části města na hoře Ivanova, v blízkosti restaurace. Památník zvýšil na počest tradiční okraje Poltava ukrajinských jídel - knedlíky, a město se stalo symbolem prosperity a velkorysost. Autoři pamětní znamení vyrobené - sochař N. TSYS a lidové umělce Ukrajiny A. Chernoschokov.

Slavnostní otevření pomníku tradiční ukrajinské lidové jídlo - knedlíky - konané dne 1. dubna 2006 na památku narození známého ukrajinského spisovatele Nikolaje Gogola, který ve svých dílech oslaven knedlíky pro celý svět. Myšlenka vytvoření památník patří k místních umělců, a iniciátor vzhledu pomníku byl vyroben náměstek Nejvyšší rady A. Kukoba.

Památník znamení, Poltava knedlíky - obrovská mísa s dvanácti betonovými knedlíkem a velké hloubky jako lopatka, lžíce, který spočívá na podstavci v podobě dřevěných desky, ustelennoy tradiční ukrajinské ručník. Památník knedlíky symbolizují prosperitu a bohatství rodiny.

Poltava památka je jedním z nejoblíbenějších míst ve městě. Zpočátku, on byl umístěn v blízkosti katedrály Nanebevzetí Panny Marie, ale vzhledem k mnoha požadavkům věřících byla přesunuta na druhou stranu náměstí, v těsné blízkosti restaurace "Ivanova Gora".

V katedrále náměstí u pomníku každý rok projde festival knedlíky, které si můžete pochutnat návštěvou různé druhy knedlíků, jakož i vidět na soutěžích, koncerty, kulinářské soutěže pro přípravu nejchutnějších knedlíky a divadelní představení založené na díla Gogola a Kotlyarevskii.

Památník přihlásit městě Poltava knedlíků se stala povinnou bodem návštěvy svatební procesí.