Sedm kilometrů od Sevastopol je vinařství "Alkadar." To dlouho bylo do těchto míst roste hrozny, to produkuje nádherný sladké víno. V roce 1872 se majitelem panství se stal V.S.Perovskaya Primorsk, což byla matka slavného revolucionáře Sophia Perovskoy. V roce 1889, známý podnikatel FO Stahl pozemek koupil, a zemědělství proslula vyráběných produktů. Od té doby, stále více a více milovníci vína se objevila. Tyto kvalitní vína se objevily na stole krále. Vinohradnictví a vinařství se vyvinul, aby i nadále tímto tempem, ne-li za události z roku 1917. Očití svědci tvrdí, že na začátku revoluce ze suterénu podnikatele se nalije veškeré víno, aby nikdo dostal.

S příchodem sovětské moci vytvořil farmu "Alkadar." V roce 1927 to bylo přejmenováno a byl jmenován Sophia Perovskoy. Předchozí název hospodářství zůstala v Sevastopolu zemědělské průmyslové sdružení založené v roce 1991. Jméno "Alkadar" přítomný na UAB S. Perovskoy jako ochrannou známku a název vinařství. Tato rostlina je silnější, což umožňuje zpracování téměř 8000 tun různých hroznů ročně. Pro víno bylo realizováno 250 tisíc tun hroznů vysoké kvality. Surovina na výrobu vína získala v továrně, která zabírá sekundární vinařství, a pak - na stolech pro oslavy.

Název společnosti Perovskoy má 800 hektarů vinic. Vzhledem k tomu, Velká plocha se k stupních reklamy různých hroznů, které se používají pro výrobu ročníkových vín a šumivých vín z různých odrůd. Tam byly známy veškeré archivní víno "Riesling", "Aligote", "Chardonnay", "Cabernet", "Rkatseteli" a mnoho dalších.

Rostlina "Alkadar" v roce 2002 otevřela sál pro ochutnávky vín. V této místnosti je to nejen nejlepší degustace vína, které jsou oceněné na mezinárodních soutěžích s vysokými cenami, ale také seznámení se s historií výroby vína.

Degustační místnosti jsou vybaveny dubovými stoly, které jsou vyrobeny pomocí zvláštní objednávku a je určen pro 60 míst. Sál je také vybaven klimatizací. V létě, sál vládne chladné a teplé v zimě. Každý příjezdy turistů v hale nabízí devět vzorků různých vín, minerální vody a několik druhů Wafle. Všechny posuzovatelů poslouchat příběh, který pokrývá historii vinařské kultury pití, užívání vína, jedinečné lokalitě Sevastopol a, samozřejmě, tam jsou všechny druhy legend o vínech.