Jedním z nejpozoruhodnějších památek města Sumy je památkou rafinovaného cukru, která se nachází na náměstí v přední části pomníku přímluvě I. Kharitonenko. Nápad vytvořit takový památník přišel z starosty Minaeva poté, co navštívil Kursk, památku kde viděl jablko-Antonovka.

Monument rafinovaný cukr byl otevřen k 355. výročí Sumy na památku bývalého cukru slávy města:. Pro období 1860-1886 GG, produkce cukru vzrostla dvacetinásobně, a Sumy rafinérie v té době byla jednou z největších v zemi. V těchto dnech, cukr začal být zkrácen na malé kostičky a to je tato forma pro Sumy památka vybrán sochaři V. a A. Ševčenko Dovgolyuk.

Pro ty, kteří chtějí, aby se vyfotografovat atrakci, obrovský rafinérie kostka s chybějící kousky cukru, může být dosaženo kamennými kostkami. Celková výška památkové rezervace 2, 4 metry. K dispozici je také představa, že některé kostky cukru jsou roztroušeny po celém městě.

V den otevření památkové rafinovaného cukru na ulici vzkříšení a otevření sochy "Děti-a sladké." V kompozici reprezentované chlapcem a dívkou, která jíst cukr. Ať už je to společnost může každý kluk, sedí na volném židli.

Podle autorů, památníkem rafinovaného cukru, symbolizuje vesmír, stabilitu a bohatství regionu, a jeho vrchol - je vysoké postavení člověka, který svou prací, vyvíjí a oslavuje město, v návaznosti na motto rodinného Kharitonenko "práce zvětšit."