V centru Tokia, je jedním z největších ryb a mořských plodů světového trhu, lépe známý jako Rybí trh Cukidži.

První trh v Tokiu byl ještě volal Edo, se objevil v 17. století. U mostu Nihonbashi rybáři z Ósaka prodávat přebytky ryby, které byly přineseny do dodávat pevnost na pozvání knížete Minamoto Tokugawa Ieyasu. Dnes je most je považován za hlavní Nihonbashi v zemi.

Centrální Velkoobchodní trh byl postaven v roce 1923 po "rýžových vzpoury", kdy obyvatelé celých měst bylo proti nedostatku potravin a spekulanty-velkoobchodníky. Ve velkých městech na základě rozhodnutí parlamentu se začaly stavět speciální zařízení pro obchod s produkty. Trh Tokio byl postaven v roce března 1923 a v září téhož roku byl zničen nejsilnější zemětřesení s centrální části města. Nově postavený trh v okrese Tsukiji.

V současné době na trhu prodával asi dva tisíce tun mořských ryb denně. V tomto bodě, se soustředila téměř 90% z velkoobchodní mořské plody v Japonsku. Existuje více než 60 tisíc lidí. Na trhu se skládá ze dvou částí, jedna z nich je velkoobchod s a zpracování ryb prováděné. Druhý - spousta maloobchodních prodejen a obchodů, restaurací, kde si můžete koupit kuchyňské náčiní, jídlo a chuť sushi. Trh nabízí svým zákazníkům několik set druhů zboží - od malých ryb do obřích produkty z tuňáka od nejlevnějších až po nejdražší.

Život na trhu začíná ve 3 hodiny ráno s přijetím zboží, a hodinu dne na trhu je již uzavřen. Většina maloobchodníků omezit obchod ještě dříve - do 11 hodin. Nejlepší čas pro turisty - 5-6 v dopoledních hodinách. V tomto okamžiku, stačí jít do aukce, kde zprostředkovatelé pořízení zboží pro kavárny, restaurace a maloobchodní prodejny. O nedělích a svátcích je uzavřen trh. Na trhu pro turisty je vybaven speciální platformu, ze které může sledovat veškeré operace - například obrovský tuňáka porážet Bandsaw.