Souk el-Attarine byl postaven v polovině XIII století na příkaz Abu Zakaria - vládce dynastie Hafsids. Tento trh se nachází v blízkosti Medina (město náměstí) v alexandrijské Attarine čtvrtletí na ulici, hned za rohem od římského amfiteátru. Skutečnost, že se v blízkosti mešity Zitouna (nebo Al-Zaytuna) není náhodou - před vchodem do budovy je povolen pouze pro osoby zapojené do vznešené povolání. Obchodníci rozhodně být léčen.

Souk el Atarin je nejstarší trh v Tunisu. Moderní Souk el-Attarine - malebné čtvrti města, která vznikla na místě středověkého parfému trhu. Od samého počátku své existence se specializovala na prodej kosmetiky a parfémů. První obchodníci, kteří obchodovali na tomto trhu pochází z arabských zemí na východě a obchodoval velmi drahé a ne všechny dostupné produkty.

Jako každý Arab Souk Souk El-Attarine je bludiště úzkých uliček a malých uliček, přeplněný na obou stranách širokou škálu obchodů a prodejen. Před Kolik staletí, trh je považován za místo obchodu s nejneobvyklejších výrobků, a přestože již není rozmanitost byla nalezena za starých časů, stále je možné objednat aromatické směsi nebo koupit indické kadidlo, henna, všechny druhy koření, svíčky a bylin.