Jeden z nejkrásnějších a nejvýznamnějších kostelů v Burgos je kostel San Gil Abad, který se nachází na ulici nesoucí stejný název. Vyhrazená Sant'Egidio (San Gil Abad), kostel postavený v gotickém slohu. Masivní budova kostela, kdysi byl součástí starověké hradby, to vypadá poněkud rezervovaný, a dokonce i ponuré. Zároveň interiér kostela zaujme bohatou výzdobou a různých dekorativních prvků, vyrobené převážně v gotickém slohu.

Kostel byl postaven ve 14. století. V 15-16 století Burgos zažil dobu ekonomického a kulturního růstu. Ve stejné době, město přesunul mnoho architektů, sochařů a umělců, kteří pracovali na vytvoření katedrály. Mnozí z nich se zúčastnili prací na výzdobě kostela San Gil Abad.

Z hlediska církve má tvar latinského kříže se třemi hlavními loděmi, třemi apsidami a transeptu čtyřúhelníkové. Během dlouhé historie kostela byl připojen k ní několik velkolepých kaplí. Je to v první řadě a cappella del líto, postavený v 16. století, kaple Narození Panny Marie s nádherným oltářem v plateresque, který zobrazí 12 scény ze svého života, kaple sv Krista. Na jižní straně příčné lodi je kaple Bolestné s obrazem Panny Marie, pocházející z 17. století, a kaple Tří králů. V kapli Panny Marie Dobré ráno je nádherný oltář z konce 15. století, jejíž střed zobrazuje Panna a dítě, který je obklopen obrazy svatých Michael, Gabriel, Petra a Pavla a ostatní apoštoly.

V roce 1931, kostel San Gil Abad dostal status národní kulturní památkou.